第109章 麻辣鸭脖+麻辣鸭胗+各种好吃的鸭货(2)(3 / 5)
单,无非是用甘草等一众调出味来,但是,这其中的比例,火候,都是至关重要的影响。
不然为什么做隆江猪脚饭的人那么多,方子大家要是知道的,但是还是有人做的好吃,有人做得难吃。
好吃的可能有食客千里迢迢开车来,就为了这一口美味。
做饭这一行是不讲道理的,不是拿着食谱,就可以做出一样味道的东西来的。
分量和火候,还有独家的一些小窍门,都至关重要。
不知道这小姑娘的甘草水果汁是怎么做的?
这些放进去的水果浸泡的时长又有什么讲究?
想到这里,苏闻说快速给嘴巴里叉了一块青芒,嘴巴里没停,手上的动作也没停。
快速把那盒鸭货给打开了。
因为动作粗暴,那腰封都被他给扯坏了。
但是,在盒子打开的一瞬间,花椒和八角的气息就这样扑面而来。
盲目而霸道,好香,苏闻说觉得下午吃的那顿糟糕透了的饭菜已经叫我去破坏了他的食欲,就算吃甘草水果也是想把嘴巴里的味道给压下去,同时解渴。
但是此刻,在闻到了鸭货这个刺激而且好闻的味道后,他产生了强烈想吃东西的鱼丸。
盒子里的鸭货种类齐全,码放得整整齐齐。
鸭头是对半切开的,可以看到鸭脑,就像豆腐脑似的,勾着他的味蕾。
鸭肠切了一块块,鸭胗切了一片片,就连鸭掌,也贴心地去了脚趾甲。
一盒子的鸭货,看着就够人。
这真的是地摊会有的水准吗?
如果他没记错,这一盒子是35块钱吧!
分量这么足的嘛?香味调得这么好?而且卤出来的颜色这么鲜亮的吗?
又是一个掌握了独家卤鸭货的秘方的吗?
什么春晓师傅,不重要了,今天的这个小姑娘,厉害啊!
果然高手在民间。
虽然还不知道具体可以美味成什么样子,但只是看这鸭货的卖相和香气,就知道这错不了。
这里头还贴心地放了手套,但是他根本没用,直接就用手拿起来吃了。
第一口吃的是鸭胗,这玩意梗啾,咸香,口感独家。
重点是没骨头,可以叫他立刻吃得舒服了。
只是第一口,苏闻说就没忍住眯起眼睛来品味这一口美味,大料的香气恰到好处,完全可以盖住食材的腥味,而且还不会抢了食物的风味。
苏闻说只是吃了一口,就紧急站起来打开冰箱,拿了一瓶啤酒出来。
又赶紧把电视给打开,找了一场正在直播的精彩的球赛。
外头的天空,火烧云已经渐渐淡去了,夜幕降临,他以为今天是个糟糕的开始,没想到遇到这小姑娘,买到这么好吃的东西,预示着一个美好夜晚的到来。
这么好吃的鸭货,有甘草水果作为佐伴还不够,还得再来一杯啤酒,一场精彩的球赛,才算是完美了。
苏闻说已经完全沉浸在了这美食,冰啤,球赛,水果为伴的夜晚,沉浸式开始了享受美食,根本停不下来。
鸭脖好吃,尤其是一口把上面的肉撕下来的时候,好爽!
鸭头上的肉可太好吃了,脑壳上带着的那一层薄薄的肉,连着皮,香得他连自己姓什么都不记得了。
这时候明明是射门得分的关键,但是却因为球员的判断失误而射在了门框上,要是换平时苏闻说早就破口大骂了,臭脚。
但是今天他啃着鸭掌,只觉得唇齿留香。
什么臭脚,这分明是鸭子的香脚。
他还能再吃十个。
而且,吃着这么好吃的东西,他甚至都腾不出嘴巴来骂几句。
他现在知道欧洲杯或者世界杯的时候,在酒吧还有空骂的都是些什么人,因为酒吧提供的小吃,它就不够好吃。
就是可惜他的手摸了摸,这盒子里的鸭掌已经都叫他给吃完了,只有鸭肠还没吃完了。
苏闻说突然才发现这东西好吃得他甚至都没反应过来自己吃了多少
这一盒子的分量也不少了,就这么叫他全部都给吃完了。
苏闻说又看了看边上的甘草水果,这一盒子的水果,居然也叫他风卷残云地,就这么华丽丽地吃完了。
他,不是才刚刚吃了晚饭回来吗?
甚至刚刚还在没有饥饿的感觉。
怎么就不知不觉地,把这都给吃完了呢?
而且,这都平时望春居也做的,这甚至都算不上是难的菜,所以不是他来操刀,而是他的徒弟来。
只是拿的是他经过千百次的试验得出的最佳大料和最佳比例,还有火候。
但是,他敢拍着胸脯说,就是他本人来做,也无法和他偶然在街边买的鸭货和甘草水果比口味,人家做的比他做的好吃多了。
根本就没得比。
这么好吃,居然是一个流动摊贩。
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