第21章（2 / 2）

&esp;&esp;两小孩已经养成饭后洗碗的习惯，在他们洗碗时，江秋月去冲了个凉。

&esp;&esp;乡下的夜晚很凉快，不需要电风扇，还得盖毯子，不然会着凉。

&esp;&esp;第二天中午，江秋月切了一条五花肉，先放锅中煸出油脂，再盛起来炒辣椒。

&esp;&esp;辣椒是隔壁牛婶子送来的，就着五花肉的油脂翻炒到焦皮，再加入蒜末和五花肉，顺着锅边倒入自家酿的米酒，顿时滋滋起香味。最后加入酱油翻炒，等酱汁均匀地裹在每一片肉上，就能出锅了。

&esp;&esp;重新洗锅，放入猪油烧水，她把茄子放进灶膛里烤，看着茄子表面微焦，赶紧拿出来。

&esp;&esp;把烤茄子表面的皮剥了后，经过炭火烤的茄肉香味诱人，一条条放入碗里后，再加入同样炭烤过的辣椒和蒜，只需要加盐和酱油，全部搅烂，便是最下饭的菜。

&esp;&esp;汤还是丝瓜汤，夏天种两三棵丝瓜，基本每天都有丝瓜吃。

&esp;&esp;“牛叔，北北南南，吃饭啦！”江秋月刚喊完，林北北立马跑去拿筷子。

&esp;&esp;“妈妈，我来帮你！”林北北现在可爱干活了，每次他帮忙，妈妈都会夸他真棒。他喜欢妈妈夸他，而且妈妈很辛苦的，他应该帮忙分担一些事。

&esp;&esp;“秋月姐，今天又那么丰盛啊！”蒋有才看得口水都流下来了，特别是烤茄子，他还是头一回看到这种做法。